블로그에 펼쳐 본 못난이 세상

소고기을 핏물을 대강 뺀다음 생강넣고 한번 끓여냅니다~~~ 사진찍을땐 몰랐는대 찍고보니 고기삶을떄 넘쳐서 주변지저분한모습이 나와서 죄송합니다~~~ 양파을 대강 썰어서 1-2개 [고기양에따라서] 양파을 살짝 익힌다믐 고기을 넣고 물과간장1;2을 꿀이나 설탕넣고 고기가 적당히 담..

 안녕하세요! 윤 입니다.   오늘은 깔끔한 밑반찬 계란 장조림을 소개하려 합니다. 가끔씩 해먹는 밑반찬 중의 하나인데.. 평소에는 계란을 그리 좋아하지 않는데.. 계란 장조림을 하면.. 계란을 2-3개는 거뜬히 먹게되네요~..              준혁이가 버섯을 좋..

메추리알 장조림을 싫어하는 아이가 있을까요? 예전에 큰애친구가 집에 눌러와서 밥을 먹는데 이 메추리알을 보더니 너무 좋아하면서 손으로 막 집어먹던게 참 인상적이었던 기억이 나요.ㅋ 그 뒤로 메추리알 장조림을 아이들에게 자주 해주었는데요. 아직까지 요 반찬을 싫어하는 아이..

      단호박은 다이어트 식품으로 유명하죠~^^ 호박은 약알카리성 식품 호박의 당분은  소화가 잘 되므로 회복기의 환자나 위가 약한 사람에게도 좋고 비만증인 사람의 다이어트, 당뇨나 산후의 부기를 빼는 데에도 좋은 식품이랍니다.~ 맛도 좋고, 먹으면 포만감도 있기 때..

오븐, 전자렌지, 가스렌지... 뭘 이용해도 맛있고 간편하게 만들수 있는 감자 그라탕입니다.   준비물은 감자 작은것 3알, 게맛살1줄, 양파 약간, 우유 한컵, 소금, 후추, 피자치즈 입니다.       그라탕 전용 용기도 없거니와 어떤 화기에서도 사용할수 있도록 적당한 ..

고구마와 고기가 들어가서 더맛있는 고소한 고구마그라탕 입니다     한끼식사로 아이들 간식으로 좋은 고구마 그라탕~     쫄깃하게 쭉 늘어나는 피자치즈와 고소한 크림소스가 일품 입니다     제일먼저 깨끗하게 씻어준 고구마를 사진처럼 잘라서 물에 헹궈서 전..

   

        재료 : 우엉 1+ 1/2대, 당근 2cm 길이로 한토막, 파 1/2대         우엉은 칼등으로 긁어 껍질을 벗긴 후 식초물에 담구어 갈변이 일어나지 않도록 합니다.    5~6cm 길이로 한토막씩 자른 다음 채썰어 줍니다.               당근과..

마트 갔다가 우엉이 보이길래 사왔어요. 그리고는 젤 무난한 우엉조림을 했답니다. 연근조림처럼 한 번 만들어두면 일 주일 정도는 든든한 밑반찬이 되니까요. 혹시 연근조림이 궁금하시면 요기로 오세요. http://blog.daum.net/tough-sj/91  요즘 식탁이 저 푸른 초원인데 시커먼 풀 하나 또 ..

연근 조림..... 요리 배우시는 분들이 많이 요청을 하시네요. 조리는 방법에 따라 조금씩 차이가 있어요. 제 요리법은 많이 달지않고 조금 사각 사각한 느낌이 나는 조리법이에요. 저희 친정엄마는 푹 졸여 색도 진하고 쫀득한 맛이 거든요. 그리고 우리식구들이 밑반찬을 즐겨 먹지 않아서..